Składniki:
200g czerwonej soczewicy
2 cebule
kawałek pora (ok. 10cm)
2 ząbki czosnku
olej
1 łyżeczka lubczyku
1 łyżka siemienia lnianego
jajko
natka pietruszki
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki bułki tartej + bułka do panierowania
sól
pieprz ziołowy
Soczewicę gotować przez ok. 15 minut do miękkości. Cebule, pora i czosnek pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju. Kiedy warzywa ostygną wymieszać je z jajkiem, posiekaną pietruszką, siemieniem, mąką, bułką tartą i przyprawami.
Z masy formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz