Filety z kurczaka w cieście

Trochę inna wersja panierki, tym razem w klasycznej odsłonie.

Składniki:
3 filety z kurczaka
jajko
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
60ml mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
pieprz

Jajko roztrzepać, dodać mleko, mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Dokładnie wymieszać, żeby nie było grudek.
Filety roztłuc, doprawić solą i pieprzem, zamaczać w cieście i smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.