Domowe latte

Delikatna słodziutka pianka, a pod nią kawowa rozkosz… Nie trzeba mieć w domu ekspresu ciśnieniowego, żeby przygotować sobie samemu przepyszną trójwarstwową kawę. Wystarczy zwykła kawiarka i spieniacz do mleka. Chociaż… zanim weszłam w posiadanie dwóch wyżej wymienionych sprzętów, też sobie radziłam cedząc fusy przez sitko i spieniając mleko blenderem...

Składniki:

80 ml wody

2 łyżeczki mielonej kawy

2 łyżeczki cukru

150 ml mleka

Przyrządzamy kawę w kawiarce z wody i kawy. Kiedy kawa się parzy, podgrzewamy mleko z cukrem. Kiedy cukier już się rozpuści a mleko jest gorące, spieniamy je, po czym przelewamy do wysokiej szklanki. Następnie delikatnie z niedużej wysokości wlewamy kawę do mleka tak, żeby utworzyły się 3 warstwy.

Zamiast zwykłego mleka można użyć też kondensowanego niesłodzonego.