Jajecznica w kształcie rybek

Spójrzmy prawdzie w oczy, nie wszystkie dzieci pałają miłością do warzyw. Jako matka nieraz muszę wspiąć się na wyżyny kreatywności, żeby zachęcić dziecko do zjedzenia nieatrakcyjnej, ale zdrowej jarzynki. Dzisiejsza propozycja do doskonała okazja do przemycenia porcji warzyw w ciekawej formie.
 

Składniki:

1 jajko

2 łyżki mleka

kawałek pora

łyżeczka posiekanej natki pietruszki

sól

pieprz ziołowy

Pora kroimy w drobną kosteczkę, sparzamy wrzątkiem.

Jajko i mleko roztrzepujemy w misce, doprawiamy szczyptą soli i pieprzu, dodajemy pora i natkę pietruszki, mieszamy.

Masę jajeczną wlewamy do silikonowej foremki do lodu (u mnie w kształcie rybek). Na dużą patelnię wlewamy wodę tak, żeby przykryła dno, wkładamy foremkę z masą jajeczną i gotujemy pod przykryciem.

Kiedy masa się zetnie (sprawdzamy patyczkiem), ostrożnie wyciągamy rybki z foremki.